今日の献立は、にんじんごはん、ミニいがむし、かきたま汁、野菜のごま和え、牛乳でした。いが蒸しは肉団子にもち米をまぶして蒸した料理です。中華料理の珍珠丸子 （チェンジュワンズ）が元になった料理です。
今日は苦手な食べ物にチャレンジ献立でした。今日のチャレンジ食材はきのこです。
ぶにぶにとした食感や独特なにおい、味がイヤという子の話を聞きます。そこで、今日はいが蒸しに、しいたけを刻んで入れてみました。肉にまぜることで食感や味がわからなくなり、食べやすくなります。どんな形状であれ、食べられたことにはかわりないので、チャレンジできた子の自信につながればいいと思いました。