「南蛮」とは、戦国時代から江戸時代にかけて日本にやってきたスペインやポルトガルの文化や人のことを意味します。

また、南蛮人が伝えた食材（ネギやトウガラシ）や調理法についても南蛮と呼ばれるようになりました。

今日のカレー南蛮にはネギがたっぷりはいっています。

また、カレー南蛮に合うように、さつまいもと笹かまの天ぷらも作りました。

どちらも人気でしたが、どちらかというとカリッフワッとした食感の笹かまが人気のようでした♪

ボリューム満点のメニューで、子どもたちに喜んでもらえてよかったです。

＜八王子産の食材＞

・長ねぎ

・さつまいも

・卵