今日は子どもたちの人気メニュー、マーボー豆腐を食べました。

豆板醤で辛味をつけていますが、調理員さんが辛すぎないようにちょうどよく調整してくれています♪

今日使ったお豆腐は、なんと２７ｋｇ！

家庭で使うお豆腐1丁を300ｇとすると、約90丁ほど使っています。

マーボー豆腐はお豆腐とお肉からしっかりタンパク質をとれるため、成長期の子どもたちにおすすめのメニューです！

＜八王子産の食材＞

・長ねぎ

・しょうが