今日使用しているキムチは、八王子産の白菜から作られたキムチです！

程よい辛味と酸味のある豚キムチは、ごはんが進む相性の良い主菜でした。

辛味は人によって感じやすさが異なります。

そのため、特に低学年クラスには「牛乳を飲んだり、白ご飯と豚キムチを混ぜるのがおすすめです」と伝え、工夫して食べてもらえるようにしました。

中・高学年になるにつれて「もっと辛くしてほしい！」というリクエストもあり、味覚の成長を感じました！

＜八王子産の食材＞