【５月１８日の献立】

・ルーローハン

・タンファータン

・フルーツヨーグルト

・牛乳

今日は八王子市と海外友好交流都市である台湾・高雄市にちなんだ台湾メニューでした！

ルーローハンは、豚肉を香辛料とともに甘辛く煮て、ごはんにかける台湾定番の屋台めしです。

現地では八角などが入っていますが、今日は給食用にアレンジし、子どもたちに食べやすい味付けにしています♪

また、タンファータンとは漢字で「蛋花湯」と書き、蛋は卵、湯はスープを意味します。

浮かぶ卵が花咲くように見えることから名づけられました。

給食を通して、台湾の食文化について知ってもらえると嬉しいです！

＜八王子産の食材＞

・玉ねぎ

・小松菜

・卵