【５月１５日の献立】

・わかめごはん

・あじの辛味焼き

・ごま和え

・呉汁

・牛乳

今日は和食の献立でした。

呉汁とは、茹でた大豆を細かくしたもの（これを「呉」といいます）を、みそ汁に入れた汁物のことです。

愛宕小学校では、大豆を少し粗目にミキサーにかけて入れることで、大豆の食感を感じてもらえるようにしています。

大豆は畑の肉ともいわれ、たんぱく質をしっかりとれる食材です。

たんぱく質＝筋肉！というイメージを持たれる方も多いかもしれませんが、体の代謝に不可欠な大事な栄養素です。

お肉や魚だけでなく大豆・お豆腐などの大豆製品も上手に使って、たんぱく質をとっていきましょう！

＜八王子産の食材＞

・小松菜

・大根

・長ねぎ