本日の献立は、かてめし、白身魚の桑都焼き、ピリリ漬け、絹のお吸い物、牛乳でした。

今日は八王子の歴史や文化を表現した「桑都御膳」を食べました。

特に絹のお吸い物では、養蚕・織物文化を表しています。

シルク（絹）パウダーを入れた白玉団子をかいこの「繭」に、そうめんを「絹糸」にみたてています。

白玉は給食室で丁寧にひとつひとつ丸めており、子どもたちに食べやすい大きさにしています。

「もちもちしていておいしい！」と子どもたちからも大好評でした♪

＊八王子産の食材

・桑の葉粉

・だいこん