本日の献立は、ほうとううどん、ちくわの磯辺焼き、野菜の香り和え、大学芋、牛乳でした。

今日は山梨県の１００年フード、「ほうとううどん」を食べました。

「ほうとう」とは、平らに切った「ほうとうめん」をたっぷりの具材と一緒に味噌仕立ての汁で煮込んだものです。

お米作りが難しい山間で米に代わる主食として古くから親しまれてきました。

今日は、豚肉やかぼちゃ、にんじん、大根、長ねぎ、白菜、しいたけ、油揚げといった具材を入れて、ボリューム満点でした！

寒い日にピッタリの、体を温めてくれるほうとううどんは、子どもたちにも大好評でした♪