本日の献立は、チリコンカンライス、八王子産ブロッコリーとコーンのサラダ、りんごヨーグルト、牛乳でした。

ブロッコリーは今が旬の野菜です。

八王子の農家さんが給食のために一生懸命育ててくださったブロッコリーをサラダにしました！

サラダのドレッシングには、みじん切りにした玉ねぎを入れており、調味料だけでなく素材の甘みも感じるサラダでした。

野菜にはビタミンや食物繊維が豊富に含まれていて、体の調子を整えてくれるので、積極的に食べられるといいですね。

食べる量の目安は、１日３５０グラム。

生野菜だと両手３杯分、加熱した野菜なら片手３杯分が目安です。

お家の食生活でも、意識してみましょう！

＊八王子産の食材

・人参

・きゃべつ

・ブロッコリー