本日の献立は、ごはん、ししゃもの磯辺焼き、八王子産ゆず風味の浅漬け、肉じゃが、みかん、牛乳でした。

ゆずは今が旬の果実で、今日は八王子恩方町で採れたゆずを浅漬けに使用しています。

果汁だけでなく、皮もそいで入れているためゆずのいい香りがしました。

見た目も少し黄色が入ると鮮やかできれいですね。

来月の給食でも、八王子産のゆずが登場予定です！

＊八王子産の食材

・ゆず

・大根