本日の献立は、ごはん、さわらの照り焼き、小松菜汁、よごし、みかん、牛乳でした。

今日は富山県の郷土料理「よごし」を食べました。

これは、茹でた野菜に味噌で味付けをした料理です。

今日は茹でた野菜をごま油でさっと炒め、味噌のほかにごまやかつおぶし粉も入れています。

夜に作って朝食べることから、「夜越し（夜を越すこと）」が名前の由来になっています。

給食を通して様々な地域の料理を知ってもらえると嬉しいです！