本日の献立は、八王子ショウガごはん、ししゃもの磯辺焼き、塩肉じゃが、キャベツと油揚げのごま和え、牛乳でした。

八王子市では、約８０年前からショウガが大切に栽培されてきたのをご存じでしょうか？

江戸時代から栽培され続けている江戸東京野菜で、毎年八王子市新町の永福稲荷神社例大祭では

「しょうが祭り」として無病息災を願って奉納されるほど大事にされている野菜です。

しょうがは体をあたため、風邪を予防してくれたり、食欲増進につながる食材です。

これから風邪がはやる時期なので、お家でもスープやごはんにぜひ取り入れてみてくださいね！

＊八王子産の食材

・しょうが