☆今日の給食☆

＊ごはん
＊マーボーなす
＊レタスとたまごのスープ
＊わかめのにんにくいため
＊牛乳

今日は秋なすを使って「マーボーなす」を作りました。
なすは夏が旬の野菜です。八王子では、6月から10月いっぱいまで、
なすの収穫時期になります。秋に収穫されるなすは、
「秋なす」と呼ばれ、身がしまり、種が少なくおいしいと
言われます。