☆今日の給食☆

＊ごはん
＊とりのだしからあげ
＊ゆばのすまし汁
＊こまつなとあぶらあげの煮びたし
＊牛乳

　11月24日は「和食の日」です。
「和食の味」の鍵になるのは『出汁のうま味』です。
日本で発見された『うま味』は今や、
『UMAMI』として世界で注目されています。

今日は出汁のうま味が味わえる「すまし汁」です。
昆布とけずり節でだしをとりました。
今日はからあげの下味と、煮びたしにもだし汁を使っています。