☆今日の給食☆

＊ガンボ
＊バッファローウィング
＊コールスロー
＊牛乳

オリンピック・パラリンピックの競技大会に参加する
国や地域と、スポーツや文化を通じて交流し、
地域の活性化などにいかしていく「ホストタウン制度」が
あります。八王子市はアメリカ合衆国のホストタウンに
昨年登録されました。
今後、スポーツクライミングのアメリカ代表チームの
事前キャンプをおこなう予定です。

今日は「アメリカ」の給食をいただきました。

【ガンボ】
アメリカ南部にあるルイジアナ州の料理です。
ガンボは、オクラのことで、
特徴はオクラをとろみづけに使うことです。
お米にかけて食べるのが伝統的な食べ方です。

【バッファローウィング】
バッファローは英語で水牛のことをいいますが、
料理名は水牛ではなく、ニューヨーク州にある町名で、
その町で生まれた料理です。
揚げたり焼いた鶏肉に酸味と辛味のある
ソースをからめます。

【コールスロー】
オランダ語で「キャベツサラダ」を意味する
「コールスラ」から生まれたそうです。
フライドチキンには、欠かせないサラダです。