7月23日献立
焼き海苔 牛乳 今日は、和食献立です。昔からある献立です。 鮭は、北海道産です。健康に良く低カロリーで、消化吸収がよく ビタミンＢ１，Ｂ２，Ａ，Ｄが豊富です。 夏バテしないように、しっかり食べましょう！ 7月20日の献立
今日は、3年生が食育で「とうもろこしの収穫と皮むき」をしました。 美山小で育てたとうもろこしの収穫をしました。 虫に食われているとうもろこしが多く子供たちは、 虫にびっくり 大泣きする子もいてハラハラドキドキでした。 足りないとうもろこしを地元の農家さんに注文しました。 今日の朝、収穫した新鮮なとうもろこしです。 給食室で蒸かして作りました。 自然の甘さがとてもおいしいです。 とても良い経験になったと思います。 7月19日の献立
切干大根は、大根を細く切って、太陽の光にあてて 乾かして作ります。 太陽の光で干した大根は、甘味が強く、カルシウムも増えます。 栄養もおいしさｕｐです。 太陽の力ってすごいですね！ 今日の給食は、「切干ご飯」を作りました。 7月18日の献立
今日の海鮮豆腐は、エビといか、豆腐、にんじん、長ネギ 青梗菜、たけのこ、白菜、干しシイタケが入ります。 たけのこと青梗菜は、美山小の畑で採れました。 新鮮な野菜を使うことができました。野菜たっぷりで暑さに負けない 体を作りましょう！ 7月17日の献立
わかめスープ 牛乳 白インゲン豆は、食物繊維、そのうえカリウム、カルシウム 鉄などのミネラル成分が豊富です。 今日の給食では、ウインナーと白インゲン豆のトマトソテーを作りました。 栄養満点です。暑いですが頑張って食べましょう！ 7月13日の献立
マーボは、給食定番の料理です。 子供たちにはピリ辛で食べやすいようです。 枝豆は、群馬県産です。甘味があり美味しいです。 今日もとても暑いです。夏バテしないようしっかり食べよう！ 7月12日の献立
冬瓜は、ウリ科の1年草です。 カリウムやビタミンC,サポニンが 豊富です。 夏に旬を迎える野菜です。水分をたっぷり含んでいます。 今日は、冬瓜スープを作りました。ジャージャー麺と一緒に頂きました。 7月11日の献立
きゅうりのフレンチドレッシング 豆と野菜のミルクスープ煮 豆と野菜のミルクスープ煮には、ホワイトルーの代わりに「上新粉」を 使用しました。上新粉とは、米の粉です。 あっさりとしたホワイトシチューです。重たくなく食べやすいです。 今日は、残りも少なくしっかり食べました。 7月10日の献立
今日の給食は、奈良県の郷土料理の日です。 「なら茶飯」 元々は、奈良県の東大寺や興福寺のお坊さんが食べていたものが始まりで 郷土料理として有名です。 「東海道中膝栗毛」に登場する弥次さん喜多さんが、 なら茶飯を食べたことで全国的にその名が 知られるようになったと言われています。 「飛鳥汁」 今から1300年もの昔、飛鳥時代に中国の唐から牛乳と鶏肉料理が伝わり 貴族の間で食べられていました。いったんはなくなったのですが、 現在郷土汁として復活しています。 牛乳が苦手な人でも食べやすい洋風の味噌汁です。 今のミルク鍋の元祖ですね！ よくしっかり食べていました。 7月9日の献立
今日は、沖縄の郷土料理です。 もずくの栄養の中でも、食物繊維の「フコダイン」が豊富に 含まれています。 給食では、もずくスープを作りました。 さっぱりして、食欲がないときでも美味しくいただけます。 7月6日の献立
牛乳 7月7日の夜、彦星と織姫が天の川を渡って、年に一度会えるという 伝説です。 七夕には、「そうめん」を食べる地域があります。 これは、「そうめん」を織姫の機織りの糸に見立てているからと 言われています。 今日の給食では、七夕汁を作りました。 そうめんが天の川、にんじんが短冊、かまぼこが星です。 7月5日の献立
かぼちゃの重さを競うコンテストが毎年開催されています。 アメリカやヨーロッパなどで行われています。 日本でも各地で開催されています。 日本記録は、2011年、「５９１ｋｇ」が樹立されました。 世界記録は、2016年、ドイツ大会で「１１９０・５ｋｇ」が 樹立されました。 給食では、「パンプキングラタン」を食べます。 今が旬の夏野菜です。しっかり食べましょう！ 7月4日の献立
ポテトカルボラーナの作り方は、じゃがいもを四角に切り水にさらしたら 蒸します。隣りの釜で、ベーコンとにんにくを炒めます。 蒸しあがったじゃがいもを入れます。塩・こしょう・牛乳・生クリーム チーズを入れて、弱火でよく混ぜて出来上がりです。 食べやすく子供たちに人気です。 7月3日の献立
今日は、五つの輪がすべてそろった給食献立です。 スポーツ選手の多くが、主菜・副菜・主菜・乳製品・果物がそろった 食事を心がけています。 皆さんも体力アップ！暑さに負けず頑張ろう！ 6月29日（金）の献立
・マーボー豆腐 ・かぶのスープ ・ピリ辛もやし ・牛乳 麻婆豆腐は中国の四川省の郷土料理です。さいの目に切った豆腐、豚ひき肉、野菜のみじん切りを調味料と一緒に炒めとろみをつけた料理です。残さずしっかり食べて暑い時期を乗り越えましょう。 7月2日の献立
半夏生は、毎年7月2日ごろです。 今年は7月2日です。毎年梅雨が明ける時期にあたります。 農家では、田植えを終える目安とされてきました。 関西地方では「たこ」を食べる習慣があります。 給食では、「たこ飯」を作りました。 暑さに負けずにしっかりと食べましょう！ 6月28日の献立
リンゴジュース コトレトは、ポーランド風トンカツです。 日本のとんかつとの大きな違いは、肉をたたいて薄くしてから 使うことです。 給食では、オーブンで焼きカツにしました。 味付けは、塩・こしょうのシンプルですが 素材の味がよく出て、またパリパリ食感もよかったです。 グジボブァは、ホワイトシチューと同じ感じです。 ホーランドのキノコがたっぷり入ったスープです。 しっかり食べて、頑張れニッポン！ 6月27日の献立
鯵は、5月から7月にかけてが旬の初夏の魚です。 大分県の「関アジ」が有名ですが、愛媛県の「岬あじ」 宮崎県の「灘あじ」など各地でたくさんブランド化されている魚です。 今日の給食では、あじの梅照り焼きを作りました。 梅が入りさっぱりできました。 暑さに負けないようにしっかり食べましょう！ 6月26日の献立
ホキは、オーストラリア南部からニュージーランド近海の水深くに 生息するタラ目科の魚です。 白身魚で癖がないのでどんな料理でも使える便利な食材です。 給食では、ホキを揚げて、甘辛いたれにつけ炒ったごまを混ぜます。 食べやすく子供たちに人気の一つです。 6月２５日の献立
八王子ナポリタンは、八王子の新しいご当地グルメです。 特徴は、『ナポリタンの上に「きざみ玉ねぎ」がのっていること 八王子で採れた食材を使用していること』 八王子には大学が２１校あり、学生が１０万人います。 安くて、おなかいっぱい食べてもらいたい！という思いで生まれた メニューだそうです。 給食では、パンにはさんで食べましょう。 残さず食べて、丈夫な体をつくりましょう！ |