☆今日のこんだて☆
　
　　　　　《和食の日》
　　　　・ごはん　
　　　　・厚焼き卵
　　　　・筑前煮
　　　　・秋のお吸い物
　　　　・牛乳
　　　
　※今日は「和食の日」です。
　　和食の味の鍵になるのは「だしのうま味」です。
　　うま味は、５つの基本の味のひとつです。
　　料理にコクや深みをうむのが「うま味」です。
　　給食のスープや汁物のだしもかつお節や昆布などで
　　とっています。
　　今日はだしのうま味をよく味わえる「秋のお吸い物」
　　です。
　　事務室前にだしの見本がありますので、ぜひ見にきて
　　ください(^^)