☆今日のこんだて☆

　　　　　　《高尾御膳》
　　　　・天狗ごはん
　　　　・高尾揚げ〜もみじあんかけ〜
　　　　・翠靄汁
　　　　・山の幸和え
　　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　　・だいこん
　　　　・こまつな

　※今日は八王子の歴史や文化が日本遺産に認定されたことを
　　記念した献立です。
　　高尾揚げは、豆腐・挽肉・野菜・ちりめんじゃこなどを
　　混ぜ合わせ、小判型に成形し油で揚げました。
　　高尾山に広がる美しい紅葉をイメージをして、もみじ型の
　　かまぼこを入れたあんかけをかけていただきました♪