☆今日のこんだて☆

　　　・ごはん
　　　・マーボー豆腐
　　　・たまごスープ
　　　・茎わかめの生姜炒め
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・たまねぎ
　　　・こまつな

　　※給食でマーボー豆腐を作る時は、豆腐を一度ボイル
　　　しています。（画像２）
　　　豆腐は温度が上がりにくいため、ボイルする意味も　　　
　　　ありますが、それ以外にもボイルすることで、余分
　　　な水分がぬけ、味がしみやすくなり煮崩れしにくく
　　　なります。
　　　ちょっとしたひと手間加えることで、ぐ〜んと給食
　　　がおいしくなります♪
　　　調理員さんは、毎日工夫をしながらおいしい給食を
　　　作ろうと頑張ってくれています(^^♪