1/23(火)今日の給食
- 公開日
- 2018/01/31
- 更新日
- 2018/01/31
今日の給食紹介
☆今日の給食☆
・ごはん
・てりだれチキン
・みそたぬきじる
・ぶどうまめ
・ぎゅうにゅう
※たぬきじるは精進料理?
昔、お坊さんは肉を食べるのを
禁止されていました。
肉以外の食材を工夫して作った料理を
「精進料理」といいます。
たぬきじるもその一つです。
たぬきじるの名前の由来は?
肉の代わりにこんにゃくを油で炒め、
たぬき肉にみたてた、というのが名前の
由来だそうです。こんにゃくの他にも、
ごぼうや大根が入った栄養たっぷりの汁です。
しっかり食べましょう!