10/20(金)今日の給食
- 公開日
- 2017/10/20
- 更新日
- 2017/10/20
今日の給食紹介
☆今日の給食☆
・のざわなごはん
・さんぞくやき
・おおびらじる
・きのことやさいのあえもの
・ぎゅうにゅう
※今日は長野県の郷土料理です。
長野は、日本の中できのこが沢山とれるところです。
今日は、えのきとしめじを使っています。
山賊焼きは、長野県の代表的な料理です。
油で揚げているのに、山賊焼きというのは、
山賊(山に住む泥棒)が、人々から物を取り上げる
(鳥揚げる)のごろ合わせからきています。
大平汁は、さといも・にんじん・白滝
・しいたけなどを、大きな鍋でたくさん煮て、
しょうゆで味付けした具だくさんの煮物です。
お正月やお祝いの時に食べられます。
給食では汁物にアレンジしました。