12/14(水)今日の給食
- 公開日
- 2016/12/20
- 更新日
- 2016/12/20
今日の給食
☆今日の給食☆
・いしかわけんさんのごはん
・れんこんきんぴら
・はたはたのからあげ
・じぶに
・ぎゅうにゅう
※今日は、石川県の郷土料理です。
治部煮は、古都金沢の代表的な郷土料理です。
鴨肉や鶏肉に小麦粉をまぶし、季節の野菜と一緒に
だし、しょうゆ、みりんなどで煮込む、寒い地域なら
ではのとろみのついた料理です。
はたはたは、石川県や秋田県など日本海側で11月から
12月にとれる魚です。日本海に冬の到来を告げる魚
だと言われています。