１０月９日（水）　＜今日の献立＞
・わかめごはん
・ゆず香漬け
・さばの味噌煮
・けんちん汁
・牛乳

＊今日は、和食のメニューです。
さば、かぶ、さといも、さつまいもなどが、旬の食材です。

＊ゆず香漬けは、かぶをゆずの皮で漬け込んだ、箸休めの一品です。
「箸休め」とは、日本料理の食事の中で、気分を変えたり、口の中をさっぱりさせるための料理です。かぶの旬は、３〜５月の春と１０〜１１月の秋です。この時期のかぶは、甘みもあります。