９月２４日（火）　＜今日の献立＞
・ビビンバ
・炒めわかめのとりスープ
・ナッツ豆黒糖
・牛乳

＊ビビンバは、韓国の料理です。
今日のビビンバは、切り干し大根を使っています。切り干し大根とは、切った大根をすのこなどにうすく広げ、日の光で乾燥させたものです。料理するときは、水でもどしてから使います。乾燥野菜は、日光をあてることにより、ビタミンＢやが増えて栄養的にもすぐれています。