７月１１日（木）　＜今日の献立＞
・チキンカレーライス
・切り干し大根のエスニック風
・えだまめ
・牛乳

＊切り干し大根を、ごま油、たかのつめを入れ炒め、にんにく、しょうが、、にんじん、ハム、切り干し大根を炒めていきます。しょうゆ、酢、みりんをいれて味つけします。
酢が入っているので、さっぱりしています。

＊えだまめは、大豆の成長途中で収穫したものです。大豆は、良質なたんぱく質が多く含まれていますが、えだまめには、大豆にはないカロテン、ビタミンＣ、ビタミンＢ１などの栄養があります。
夏バテ予防に最適です。