５月２９日（水）　＜今日の献立＞
・下野ごはん
・つくだ煮
・しらすたまご焼き
・味噌汁
・牛乳

＊栃木県の地名です。下野（しもつけ）と読みます。
この地方で、かんぴょうがよくとれるので、かんぴょうを甘辛く煮て混ぜたごはんのことをいいます。

＊しらすは、春と秋の二回旬があります。しらすは、様々な魚の稚魚の総称ですが、いわしの稚魚のことを、しらすとよぶことがほとんどです。
頭からまるごと食べられるのでカルシウムがとても豊富です。
今の時期は、『釜揚げしらす』がおいしいです。
たまごは、八王子産です。