５月１４日（火）　＜今日の献立＞
・ししじゅうし
・豆腐とゴーヤチャンプル
・もずくの味噌汁
・アンデスメロン
・牛乳

＊今日は沖縄メニューです。

＊ししじゅうしは、沖縄の炊き込みごはんです。『しし』は、豚肉のことです。
豚肉、刻み昆布にたっぷりの千切りにしたしょうがが入っているので、さっぱりしています。

＊沖縄では、にがうり（つるれいし）のことを、『ゴーヤ』と呼びます。
ビタミンCが豊富です。ゴーヤのビタミンCは、加熱にも強いです。
種とわたをとり、炒め物にします。ほろ苦いですが、食欲がでて、夏バテに効くので、運動会の練習もはじまり、今日は暑いので、しっかり食べてほしい食べものです。

＊もずくは、沖縄でとれる海藻です。ミネラルが豊富です。

＊メロンは今が旬なのですが、子供たちに、『明日が開校記念日だから』というと大喜びで食べていました。