２月２１日（木）＜今日の献立＞
・五穀ごはん
・茎わかめの当座煮
・さばの塩焼き
・筑前煮
・牛乳

＊五穀ごはんは、米、赤米、もち米、麦、きびを学校であわせて炊きました。

＊筑前地方は、現在の福岡県あたりです。
この地方で作られる料理は、煮る前に油炒めをすることから、筑前地方独特の煮物というところから筑前煮と呼ばれています。
かたいごぼうから、炒めて作りました。