９月２８日(金）　＜今日の献立＞
・こぎつねうどん
・つきみだんご（みたらし・あんこ）
・きぬかつぎ
・やきししゃも
・牛乳

＊こぎつねうどんは、油揚げを短冊に小さく切ったので『こぎつね』としました。別に煮たにで味がしみています。こんぶとけずりぶしでだしをとりました。

＊今年は、９月３０日が十五夜です。新ものの『あずき』を煮てだんごを作りました。
この時期のあずきは、皮が柔らかいので、つぶあんで食べることも多いようです。

＊きぬかつぎは、さといもです。豊作を願って、だんごと一緒に供えられるので作りました。