☆コーンピラフ
　☆ウィンナーのケチャップあえ
　☆白菜のクリーム煮
　☆オレンジジュース

　　今日は洋食の献立でした。白菜のクリーム煮の
　ホワイトルウは小麦粉５Kg、バター1,2Kgを使って
　作ります。小麦粉を焦がさないように、弱火で
　じっくり炒めてその後、牛乳でだまにならないよう
　のばしていきます。今日もとてもなめらかなルウが
　出来上がりました。
　　ウィンナーはオーブンで焼いてケチャップをからめ
　ました。ピラフととてもよく合いました。