☆ごはん
　☆チンジャオロースー
　☆チンゲンサイのスープ
　☆豆黒糖
　☆牛乳

　　チンジャオロースーは「チンジャオ」がピーマン、「ロー」が
　肉、「スー」が糸を意味していて、「ピーマンと肉の千切り炒め」と
　いうことになります。今日は給食バージョンとして、にんじん、キャ
　ベツ、たけのこ、えのきたけなどの野菜もたくさん加えて作ったので
　栄養たっぷりです！！給食室では調理にも一工夫。ピーマンは先に
　炒めて取り出しておき、鮮やかな緑と食感をキープするようにしま
　した。また、キャベツは加える直前に蒸かして炒める時間を短くし
　ました。
　　ピーマンは苦味があり、好みがわかれる食材ですが、給食の時間に
　教室をまわると、ほとんどの子が「ピーマン、食べられるよ」と言って
　くれました。残りは多めでしたが、食べようと思ってくれたことが
　とてもうれしかったです。