☆ごはん
　☆さばのごまみそ焼き
　☆沢煮椀
　☆東京うどとわかめのきんぴら
　☆はるみオレンジ
　☆牛乳

　　うどは東京特産の野菜です。特にお隣の立川市で　
　栽培が盛んです。今日はそのうどを使ってわかめと
　いっしょにきんぴらにしました。うどのサクサクと
　した歯ごたえを残すようにきれいな縦の千切りに
　して炒めました。
　　うどはスーパーなどではみかける野菜ですが、家庭
　ではなかなか調理をする機会は少ないと思います。
　教室でもうどを見たり、食べたことがある子は各クラス
　２〜３人ほどしかいませんでした。そんな食べなれない
　うどでしたがごはんといっしょにしっかりと食べること
　ができました。
　　うどは春が旬の野菜です。これからおいしい時期ですね。
　春の野菜は香りが強いことが特徴です。今日のうども教室
　に実物を持っていって児童のみなさんに香りをかいでもら
　いました。春の匂いはどんな感じだったでしょうか。