☆ごはん
　☆鮭の塩焼き
　☆浅漬け
　☆呉汁
　☆牛乳

　　今日から３０日まで「全国学校給食週間」です。
　給食には長い歴史があり、この１週間で振り返り
　ます。初日の今日は、日本で初めての給食を再現
　しました。明治時代、お昼ごはんを持ってこられ
　ない子の為に学校を建てたお坊さんが給食を出した
　ことが始まりと言われています。昔は冷蔵庫もなく、
　食品を貯蔵することは難しかったので「鮭」もたく
　さんの塩を使って漬けて保存していたのでとても
　しょっぱかったそうです。今日の鮭はその逆で
　マイルドでとても食べやすかったです。食材その
　ものの品質や貯蔵方法なども向上し、給食だけでは
　なく多彩でおいしい食事が楽しめるようになりました。
　　当時の給食や食生活に思いを寄せてこの１週間の
　給食を食べてくれるとうれしいです。