☆ゆかりごはん
　☆白身魚の香りあげ
　☆さつま汁　
　☆八王子産ゆずの香りあえ
　☆牛乳

　　八王子ではゆずがたくさんとれます。今日は
　ゆずをしぼった果汁と皮を刻んで野菜にあえま
　した。ゆずは和食には欠かせない食材のひとつ
　です。ゆずの皮が入っただけで香りゆたかな料理
　に変身します！！また、皮には実の４倍のビタミン
　Cが含まれているそうです。風邪予防にとてもいい
　ので、しっかり食べて丈夫な体を作りましょう！
　　白身魚の香りあげの「香り」にはしょうがとにんにく
　、ごま油を使いました。ゆずとは違う香りです。
　片栗粉をまぶしてていねいに油で揚げました。