☆ごはん
　☆いかのから揚げ
　☆だぶ
　☆のりあえ
　☆みかん
　☆牛乳

　　今日は佐賀県の郷土料理の日です。佐賀県は海や
　山に囲まれた自然豊かなところです。また、有田焼、
　伊万里焼といった陶磁器の有名な産地です。
　　佐賀の海ではなんといっても「いか」と「のり」が
　有名です。いかはから揚げ、のりは野菜といっしょに
　あえものにしました。
　　「だぶ」とは、野菜をたくさんの水でざぶざぶと煮る
　ことが語源になっているそうです。使う材料はけんちん
　汁と似ていますが、だぶの野菜の切り方は角切りです。
　だし汁でゆっくりと煮てうまみを引き出しました。