☆こぎつねうどん
　☆桑の葉だんごの黒みつかけ
　☆いりこのごまがらめ
　☆牛乳

　　今日のおだんごはくわの葉の粉末を練りこんで
　作りました。
　　八王子は昔は養蚕業がとても盛んで、とれた絹
　糸でおりものを作っていました。今でもネクタイ
　などの産地として有名です。かいこにとってかか
　せないのは「くわの葉」です。昔の産業に思いを
　寄せて食べてほしいです。
　　写真は由木東小の体育館の近くにある桑の木で
　す。今の季節は若い葉がいっぱい出ています。