*献立名*
パン・金時豆のポークシチュー・フレンチサラダ・果物（メロン）・牛乳

金時豆というと、日本では甘く煮た煮豆として食べられることが多いですが、西洋の家庭料理では、シチューやスープに入れて食べます。

今日は、ケチャップ味のシチューに入れました。
シチューのルウは市販のものは使わず、小麦粉をバター・サラダ油でこんがり色がつくまで炒め、給食室で作っています。