9月17日の給食〜調理の様子〜
- 公開日
- 2013/09/18
- 更新日
- 2013/09/18
給食室
「豆あじのから揚げ」ができるまでを追ってみました。
豆あじに塩・こしょうで下味をつけ、ひとひとつでんぷん（かたくり粉）をつけて、大きなフライ用の回転釜で揚げます。カラッと揚がりました。
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