学校日記

12月18日の給食

公開日
2012/12/18
更新日
2012/12/18

給食室

*献立名*
豚キムチ丼・呉汁・くきわかめのにんにく炒め・果物(みかん)・牛乳

呉汁は、すりつぶした大豆を入れたみそ汁のことを言います。
大豆をやわらかくゆでて、すりつぶしたものを「呉(ご)」といい、それを入れたみそ汁なので、呉汁です。
具として入れる野菜は時期や地域によって様々ですが、大豆と野菜がたっぷり入っているので、栄養価がとても高いです。