7/2今日の給食
- 公開日
- 2012/07/02
- 更新日
- 2012/07/02
給食室
*献立名*
しらすわかめごはん・さばのしょうが煮・コロコロ煮・ゆかり大根・果物(プラム)・牛乳
今日は、しょうがをたっぷり使った煮魚です。しょうがは、そのままで食べることは少ないですが、よい香りを出すためにみじん切りにして炒めたり、今日のように、魚のにおいを消すために薄く切って使ったりと、給食でもよく使います。今日は1.5kg使いました。
また、英語では「ジンジャー」といい、おなじみのジンジャーエールは、しょうがを使った飲み物です。