学校日記

7/2今日の給食

公開日
2012/07/02
更新日
2012/07/02

給食室

*献立名*
しらすわかめごはん・さばのしょうが煮・コロコロ煮・ゆかり大根・果物(プラム)・牛乳

今日は、しょうがをたっぷり使った煮魚です。しょうがは、そのままで食べることは少ないですが、よい香りを出すためにみじん切りにして炒めたり、今日のように、魚のにおいを消すために薄く切って使ったりと、給食でもよく使います。今日は1.5kg使いました。

また、英語では「ジンジャー」といい、おなじみのジンジャーエールは、しょうがを使った飲み物です。