★９月８日（火）の給食★

・桑都(そうと)揚げパン

・ウインナーポトフ

・温野菜のごまドレッシング

・みかん

・牛乳

９月８日は「く(９)わ(８)の日」です。八王子市は養蚕や織物が盛んだったため、昔はカイコのえさとなる桑の畑が広がっており、「桑都(そうと)」と呼ばれていました。この八王子とゆかりのある「桑の葉」をパウダー状にし、パンに練りこんだ「桑の葉パン」を八王子の子供たちのためパン屋さんが作ってくれました。給食ではそのパンを揚げパンにしていただきました。

写真３枚目：油で揚げる前の桑の葉パン。ほんのり緑色に色づいています。