★１月２８日（水）の給食★

・カレーライス

・野菜のピクルス

・ヨーグルトのピーチソースがけ

・牛乳

１月２４日～３０日は「全国学校給食週間」です。八王子市の給食のこだわりや、子供たちに伝えたい想いを５つのキーワードで毎日紹介していきます。５つのキーワードの頭文字を組み合わせると“ある言葉”ができるので、挑戦してみてください♪

今日のキーワードは「『お』おいしく 手作り」です。給食はできるだけ加工品は使わず、手作りで給食を作っています。カレーやシチューのルーは、小麦粉やバター、油などを炒めて作ります。フライやハンバーグ、グラタンなど手間がかかる献立も、１つ１つ手作業で衣をつけたり成形したりして作っています。

写真３枚目：カレーのルーを作っているところ。じっくり炒めて作ります。