★今日の給食★

・かやくごはん

・いかのねぎ塩焼き

・野菜のおかかあえ

・白玉あずき

・牛乳

関東地方では毎年１月１１日に「鏡開き」が行われます。鏡開きは、年神様へお供えをした鏡餅を家族全員で分け合って食べ、一年の無病息災や家内安全を願う日本の正月行事です。地域によって日にちや風習が異なりますが、新年の区切りとして行われてきました。

今日の給食では、「白玉あずき」を食べました。白玉粉と豆腐をよく練り、一つ一つ丸めてゆでていきます。あんこも手作りで、朝から小豆を煮て作りました。手作りならではの優しい甘さで、やわらかい白玉とよく合いました。

写真３枚目：白玉を丸めている様子