★今日の給食★

・秋なすのスパゲティミートソース

・キャベツとベーコンのスープ

・ヨーグルトケーキ

・ジョア

今日はなすをたっぷりと使ったスパゲティミートソースです。１９ｋｇものなすを手切りでいちょう切りにし、煮崩れしないよう別で炒めてから最後にミートソースと合わせました。

なすがお肉のうまみをたっぷり吸いこんで、とてもおいしく仕上がりました。「なすは苦手だけれど、これは食べられたよ！」と声をかけてくれた子もいました。

写真２枚目：なすを切っているところ

写真３枚目：ミートソースのたまねぎを炒めているところ。たっぷりの野菜をじっくり時間をかけて煮込むため、朝８時台から炒め始めます。