今日の給食は、
・ガーリックピラフ
・メルルーサのトマトソースかけ
・ジュリエンヌスープ
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　です。
＜食材の生産地＞
米：ふさおとめ(千葉県)、人参(北海道)、玉ねぎ(北海道)、
セロリ(長野県)、ピーマン(茨城県)、にんにく(青森県)、
キャベツ(群馬県)、パセリ(千葉県)

★ジュリエンヌスープ★
　「ジュリエンヌ」とは、フランス語で「細切り」という意味を表す
　言葉です。
　今日のスープには、包丁で細切りにした玉ねぎとキャベツ(写真2)
　や、人参、ベーコン、パセリが入っています。
　油で、ベーコン、玉ねぎ、人参を炒めてから、だしを入れて煮ます。
　キャベツを入れて(写真3)、塩、こしょうとしょう油を少し入れて
　仕上げました。
　野菜の優しい甘味を感じることのできるスープになりました。