10月7日(水)ごはん、マーボー豆腐、えのきとわかめのスープ、いりこのごまがらめ、牛乳

いりこのごまがらめは、小さいサイズのいりこ（一人分7ｇ）を使いました。いりこと白ごま（1ｇ）を180度のオーブンで15分焼きます。調味料の砂糖（1ｇ）・しょうゆ（0.4ｇ）・みりん（0.4ｇ）を煮立たせて、たれを作り、いりこ・白ごま・グラニュー糖と混ぜ合わせました。