学校給食週間の5日間では、八王子の給食の　おいしいひみつやこだわりポイントを「は」「ち」「お」「う」「じ」の5つのキーワードを使って紹介します。

今日のキーワードは　「お」　　　おいしく手作り
　安全を確かめた食材を使って、毎日調理しています。カレー・シチューのルーやハンバーグなども加工品を使わずに、調理員さんの手作りです。

カレーのルーの材料は・・・たったの4つ！　　　
→油、バター、小麦粉、カレー粉
　油とバターで小麦粉をじっくり炒め、茶色く色づいたらカレー粉を加えて仕上げます。