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学校日記

5月22日の給食〜豆腐の真砂揚げ〜

公開日
2024/05/22
更新日
2024/05/22

給食

　まさご揚げはすりつぶした豆腐にみじん切りの野菜やちりめんじゃこを加え、小判型に整えて油で揚げたものです。
　真砂（まさご）とは、「細かい砂」を表す言葉で、すりつぶした豆腐の中に具材が混ざった様子を砂にみたて、この名前がつけられています。

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