献立：ごはん、さんまのかば焼き、みそけんちん、梅しらす和え

〜さんまのはなし〜

秋とさんま
　さんまは、冬から春にかけて北の海へ、夏から秋にかけて南の海に移動します。さんまの旬は、夏から秋。脂がのって一番おいしいです。
　刀のように反り返っている姿から、「秋」「刀」「魚」と書いて、「秋刀魚」と読みます。

さんまの栄養
　血や筋肉をつくる「たんぱく質」、骨や歯になる「カルシウム」が多く含まれています。
　さんまの脂には、血液をサラサラにするDHAやEPAが豊富です。
　栄養たっぷりのさんまを残さずしっかり食べましょう。