入梅は二十四節季の1つで、梅雨入りの目安とされた日です。

　　　季節の変化を適切につかむために設けられた日で、昔は田植えをする上でとても重要でした。

入梅にまつわる食べ物

　　【梅】　　　　　ちょうどこの頃に梅の実が熟すことから「入梅」といいます。梅は梅雨に入って青梅から薄黄色、赤みがかった黄色へと熟します。熟した梅を収穫して、梅干を作ります。

　　【入梅いわし】　この時期に獲れる鰯は「入梅いわし」と呼ばれ、1年の中で最も脂がのっておいしくなります。

　　　　今日の給食では、梅干を混ぜた梅ご飯を食べます。

　梅に含まれるクエン酸はエネルギー代謝を活発にし、疲れの原因となる乳酸を体外に出してくれます。梅ご飯を食べて、午後もがんばりましょう！